打酱油,买腐乳,逛几条百年老街

发布日期:2025-05-25 16:21    点击次数:143

出去耍嘛。

——今天的编辑 彭主任

假期不要成天在家里呆着,实在不知道去哪儿,不如去老街上随意转一转,找点场镇上的老味道。在较为冷门的老街上,避开大部分的观光客,同老石板、老建筑和当地人的生活打成一片。

特别提示

1.温江永宁——

逛老街,赶大场,找韦皋墓。

绕到华西医院温江院区背后700米,在不起眼的深处,藏着温江永宁老场镇的传统市井生活。尤其是尾号为0、2、4、6、8的公历双号日期,这里仍然保持着赶场的习俗。

和喧闹的市场、茶馆相距不远,不大的场镇上还分布有永宁小学、永宁中学、永宁武馆等。逛完老街赶完集,还可以去永宁寻找唐朝中期名臣、剑南西川节度使韦皋的大墓。

2.温江和盛——

穿过最美梧桐路,去老街打资格温江酱油。

经过温玉路的梧桐隧道,跨过杨柳河,进入大桐街、烈士街,临河而设、低调的和盛场瞬间让人血脉觉醒。

70多年前所立的川西剿匪殉难烈士纪念碑,回荡川西剿匪的惊心动魄;将近100年、具有中西合璧风格的陈公馆,是旧式建筑的精品;

久闻其名的温江酱油,没想到在此坚守;始创于1852年的糕点店,菜籽油起酥做的月饼满口老滋味……不可谓不惊喜遍地。

3.新津太平老街——

喝茶,喝咖啡,吃卤肉豆花。

历史上,太平场贵为“新津首场”。

有记载显示,上世纪40年代,“太平场有百货铺2户、匹头铺3户、染坊9户、纸货铺8户、日杂铺2户、丝烟铺4户、中药铺10户、糖果糕点铺8户……”

几年前,新津的太平老街刚刚进入外人的视线时,其原生态的老街建筑、人文风情,展现独特的腔调,很让人着迷。而今,地铁直达,新业态的引入,让老街有更多年轻的活力。午饭,当然还是去老街上吃有名的卤肉豆花。

4.大邑唐场古镇——

买唐场豆腐乳,品味小时候的洋芋片片。

不是郫都区的唐昌古镇,而是大邑安仁的唐场古镇——一个斜江河南岸更为低调的、更为原生态的宝藏古镇。清咸丰年间,这里的水土所孕育出的豆腐乳就名震整个川西坝子。

从豆腐厂门口的水泥小路,可通往唐场古镇最资格的老街。除了上民权街和下民权街等场镇主街,靠近斜江河的那头,还有水井街、水果街、鸡市街等小巷。传统铁匠铺子、老茶馆、豆花饭和洋芋片片等,全都藏在街巷里。

5.郫都唐昌古镇——

逛文庙,游崇宁公园,买彭辣椒。

唐昌古镇,更像是为外来者准备的标识,本地人喜欢叫它崇宁。大椿巷等场镇老街上,公馆建筑,一座又一座。吃的,都是十多二十年不能再熟悉的老店。

最好是空腹前往,小南街口子上的炸洋芋,卖了几代人的杨抄手,牛肉爱好者必吃的朱记蒸牛肉,城墙下的施鸭子……崇宁公园附近的锅盔、彭辣椒等都值得挨个带走。

6.广汉三水——

锅盔、红兔和老茶馆。

去广汉不要只去三星堆,还要去三水。至今,有600多年历史的三水仍保持了书院街、正街和河坝街等数十条原生态老街。

既然有老街,老味道当然少不了。一定要吃横街子41号的老街子红兔,卖了至少有四五十年,很多人专程走到巷子里来买。除了红兔,兔腰、鹅肠等内脏,也是隐藏爆款。

只要是从三水经过,好吃嘴们几乎还会在熊锅魁门口刹一脚。锅盔既可以夹凉粉,还可以夹凉面。提前拌好的凉粉和凉面,红亮自然的色泽,真的很难让人拒绝。

7.新都天回镇——

在河边集市中遇见成都版“清明上河图”

河边杨柳依依,男女摩肩接踵,叫卖此起彼伏,似成都版的清明上河图。逢尾数1、4、7的河边赶场日,大量的商贩和顾客都会在天回镇上聚集,又到了千万天回镇老街赶集的最佳时间。

以河为界,大致将天回镇的集市,划分为动静两部分。河的一侧,以茶馆为主。静静坐在河边喝茶聊天,于对岸天龙桥南街一侧而言,像是隔岸观火。丰富的物质,高亢的叫卖声,太热闹了。

8.龙泉柏合老街——

找三百岁的黄葛树,吃柏合豆腐皮。

上午爬山找龙椅山植物园,下午下山逛磨盘老街。柏合的磨盘老街,是我爱上的又一条原生态老街。在这条兴于清代中后期的老街上,房屋顺势而建,既有上百年历史、一楼一底、砖木架构小青瓦屋面的穿斗民居,也有新中国成立后修建的电影院等。

磨盘老街上,大多数民居和建筑,已经挂牌进行保护。在一个院子里,还有三棵生长了两三百年的黄葛树。柏合最有名的本地吃食,当属柏合豆腐皮。而后,再走1.5公里,到钟家大瓦屋溜达下。

9.双流永安老街——

河边喝茶,买买竹编。

双流方向,除了去热门的彭镇,还可以去永安码头。同在城南,和兴隆湖位置几乎平行的永安码头,每逢单号,最传统的场镇集市上,乡里乡亲也熟悉了百年。

场镇上,铁匠铺子,裁缝布店,瓦罐锅盆,家电维修……一应俱全。岔口的小卖部,店主悠闲自在。三四间茶馆,镶嵌在永安场的不同位置。家家都有爱去的常客,有让人舍不得挪窝的、发黄的竹椅。众多茶馆中,又以码头边的最受欢迎,江景壮阔,凉风习习。

昨日回顾

明天我们将带你《下馆子,穿巷子,打卡几顿漂亮饭》

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今日编辑 | 彭主任

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